Konomi
oude gracht 101, Haarlem
Konomi is een kleinschalig Japans restaurant waar de nadruk ligt op persoonlijke benadering, beleving, kwaliteit en authenticiteit. Om het concept goed neer te zetten is gekozen voor een locatie met maximaal 24 zitplaatsen en een à la carte menu. Personeel in Japanse kledij, de traditionele groet bij ontvangst, een warm doekje bij het plaatsnemen en een amuse vooraf, zijn de key ingrediënten om de persoonlijke benadering en beleving te waarborgen.