Rock City Brewpub

Mijnbouwweg 15, Amersfoort


Stap binnen in de gloednieuwe brewpub waar de gasten vrij zicht hebben op de brouwketels. Links zit de open keuken, rechts komt een tapwand met 20 craft beers en een sodatap. Voor de deur is plaats voor een ruim en zonnig terras. De brewpub van Rock City Brewing: met je eigen bieren de gaafste food pairings maken, in een open keuken naast de brouwerij. Dat is “honderd procent beleving”. Sinds de geboorte van Rock City Brewing, in 2014, gaat het snel met dit biermerk uit Amersfoort. Eigenaren Koen Overeem en Wiebe Groeneveld wisten met twee crowdfunding-trajecten genoeg investeerders te vinden voor een eigen brouwerij én een restaurant / brewpub. Eten in de brouwerij Waarom kiest de brouwer eigenlijk voor een restaurant? “Beleving”, antwoordt Koen. “Honderd procent beleving. Je eet als het ware in de brouwerij. Daar kun je ook onze bieren tappen, inclusief de specials. De chef en zijn team werken in de open keuken aan gerechten. In Nederland staat het combineren van bier en eten eigenlijk nog in de kinderschoenen. Wij willen die markt openbreken, met kwalitatief hoogstaande gerechten.”

Hoe kom ik bij Rock City Brewpub?


Nog niet bekend wanneer jullie kunnen?

Plan via datumprikker.nl