Royal San Kong

Dorpsstraat 57, Amstelveen


Eigenaar Alex heeft als kleine jongen bijzondere ervaringen opgedaan in Maleisië, waar hij opgroeide in een dorp naast een grote rubberplantage. Op dit landgoed tapte hij iedere ochtend van 6 tot 7 rubber uit zo’n 100 bomen, samen met zijn dorpsgenootjes. Horloges waren er niet, enkel de stand van de zon en de kleur van de hemel konden aanduiden wanneer het werk er op zat. Op jonge leeftijd leerde Alex hierdoor zowel de natuur als de dieren, maar ook zich zelf kennen. Het werken in de natuur was bijna een vorm van meditatie voor hem. Hij leerde de natuur enorm te waarderen. Als je rubber op de juiste manier tapt, zal de boom niet sterven. Dit is een belangrijke vaardigheid die Alex gevoel voor precisie heeft bijgebracht, die hem later op een andere manier ten goede doet als kok.

Hoe kom ik bij Royal San Kong?


Nog niet bekend wanneer jullie kunnen?

Plan via datumprikker.nl